間引き菜

「間引き菜です」といって、知人のお坊さんが野菜を持ってきてくださった。

家人はさっそくジャコと一緒に炒めものに、そして浅漬けにも。

間引き菜とは、蕪とか大根の菜っ葉を間引いたものだ。小さなものなので抜いて集めるのは面倒だが、田舎でなければ口にできないご馳走だ。

昨夜はいのちをいっぱいいただいた。